ala Nadya

Bahan-bahan
* 2 bungkus mie
* 6 batang sawi hijau
* 3 kuning telur asin hancurkan
* 5 buah bakso
* 3 buah sosis ayam
* 2 butir telor
* 5 buah cabai rawit
* 3 buah bawang merah
* 1 buah bawang putih
* 2 sendok maizena cairkan
* Secukupnya garam
* Secukupnya penyedap
* Secukupnya merica
* Secukupnya cabai bubuk
* Secukupnya air

* Panaskan air untuk merebus mie, lalu rebus mie sampai matang (jangan terlalu lembek)
* Cuci bersih sawi, bakso dan cabai. Setelah dicuci potong2 sawi dan bakso sesuai selera. Cabai nya di haluskan (kalo mau di iris juga bisa) *bakso nya jangan semua nya di potong ya, sisain buat dijadiin hiasan nanti..
* Iris bawang merah dan bawang putih. Lalu potong2 sosis dan sisakan sebagian untuk hiasan nanti.
* Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Lalu masukkan sosis, bakso dan sawi sampai layu aduk rata.
* Masukkan telur sambil di orak arik lalu masukkan mie aduk rata. Setelah itu, masukkan cabai yang telah di haluskan, kuning telur asin dan tambahkan air campuran maizena. Aduk rata.
* Tambahkan sedikit garam, penyedap,merica dan gula. Koreksi rasa.
* Sambil menunggu semua bumbu meresap, goreng sosis yang akan di jadikan hiasan dan bentuk ujung sosis nya.
* Setelah itu angkat mie dan hiasi dengan sosis dan bakso di atasnya. Lalu, tambahkan cabai bubuk di atas mie (biar semakin terasa pedas)
* Setelah selesai, mie siap untuk di hidangkan. Selamat mencoba..

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here