telur asin aceh

Wajar saja jika banyak orang yang mengkonsumsi telur asin aceh, selain rasanya yang lezat. Ternyata telur asin juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Yuk, cari tau lebih banyak tentang telur asin dan manfaatnya

Apa Itu Telur Asin Aceh ?

Telur asin aceh adalah telur yang telah mengalami proses pengawetan dengan menggunakan garam sehingga mampu bertahan lama. Bahan utama telur asin yang biasa digunakan oleh produsen adalah telur bebek. Mengapa demikian?

Karena telur bebek atau telur itik memiliki kualitas cangkang yang lebih baik dalam menyerap garam sehingga lebih mudah untuk pengawetan. Juga tekstur yang dimiliki oleh telur bebek lebih kenyal dan rasanya lebih gurih daripada telur ayam.

Baca juga : Telur ayam, bebek, atau puyuh?

Dalam hal kandungan gizi, telur bebek memiliki kandungan gizi yang lebih tinggi terutama kandungan protein. Telur bebek memiliki ukuran yang lebih besar daripada telur ayam sehingga memiliki kepuasan yang lebih tinggi saat menyantapnya.

Kandungan Gizi

Protein merupakan kandungan gizi utama yang ada di dalam telur asin. Kandungan gizi lainnya yang cukup tinggi pada telur asin adalah kandungan kolesterol.

Akan tetapi, Anda perlu berhati-hati terhadap kandungan kolesterol yang ada di dalam telur asin terutama bagi Anda yang berisiko mengonsumsi kolesterol berlebih. Telur asin juga mengandung asam amino.

telur asin aceh

Kandungan gizi lainnya yang cukup penting adalah kandungan asam lemak tak jenuh tunggal dan asam lemak tak jenuh ganda. Telur asin juga mengandung beberapa vitamin seperti vitamin B kompleks, vitamin A, dan vitamin E.

Baca juga : Manfaat Telur Bebek Bagi Kesehatan

Juga beberapa mineral seperti zat besi, kalsium, fosfor, sodium, dan magnesium juga ada di dalam sebuah telur asin. Beberapa kandungan gizi tersebut menjadikan telur asin memiliki banyak manfaat.

Manfaat Telur Asin

Berikut ini adalah beberapa manfaat telur asin bagi tubuh:

Menjaga Kesehatan Tulang

Protein yang dikandung oleh telur asin merupakan protein hewani. Manfaat protein hewani ini baik untuk menjaga kesehatan tulang. Konsumsi telur asin akan membuat massa tulang Anda tetap bertahan. Manfaat telur asin juga bisa untuk mencegah osteoporosis. Hal ini merupakan hal yang penting terutama bagi wanita yang telah menopause. Asupan telur asin bisa menjaga tulang Anda tetap sehat walaupun telah masuk pada masa menopause.

Meningkatkan Masa Otot

Telur asin memiliki manfaat untuk meningkatkan kekuatan otot. Hal ini dikarenakan kandungan protein yang tinggi pada telur asin mampu membangun dan membentuk massa otot sehingga menjadi lebih padat dan kuat. Inilah sebabnya para atlit atau orang-orang yang memiliki aktivitas fisik tinggi perlu mengonsumsi telur terutama bagian putihnya saja karena kaya akan kandungan protein.

Meningkatkan Metabolisme Tubuh

Manfaat telur asin bisa meningkatkan metabolisme yang terjadi di dalam tubuh. Kandungan protein pada telur memberikan energi yang cukup pada sel-sel tubuh untuk mencerna, mendistribusikan, dan memanfaatkan zat-zat gizi dari makanan dan minuman. Ini membuat tubuh mendapatkan manfaat makanan yang baik untuk tumbuh kembang.

Melakukan Regenerasi Sel

Manfaat telur asin yang paling umum diketahui adalah meregenerasi sel-sel tubuh yang telah rusak. Kandungan protein di dalam telur asin mampu mengganti sel-sel tubuh yang telah rusak sehingga sel-sel tubuh yang sehat bisa diproduksi yang berguna bagi tubuh.

Mengatasi Masalah Anemia

Manfaat telur asin juga bisa mengobati dan mencegah masalah anemia. Kandungan zat besi yang ada di dalam telur asin bisa membantu tubuh untuk mengatasi anemia defisiensi besi. Gejala-gejala anemia seperti pusing, mual, kelelahan, dan lainnya bisa diredakan dengan mengonsumsi telur asin.

Referensi dan sumber :

https://doktersehat.com : 11 Manfaat Telur Asin untuk Kesehatan Tubuh – Dokter Sehat

https://liputan6.com : 6 Manfaat Mengonsumsi Telur Asin yang BaikĀ 

Ternyata banyak juga ya guys manfaat telur asin aceh untuk kesehatan. Mulai sekarang perlu kamu masukan ke list menu harian nih.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here