Jamur goreng salut telur asin, camilan renyah dan gurih yang pas banget disantap saat kumpul bareng keluarga.

Jamur crispy sudah banyak kita jumpai, tapi jamur crispy dengan campuran telur asin mungkin masih asing dan boleh banget buat kamu coba.

Bahan:

* 100 gr jamur, rendam dalam air es
* 5 sdm tepung terigu
* 2 sdm tepung sagu
* ½ sdt garam
* ½ sdt kaldu ayam
* Lada bubuk secukupnya
* 1 butir telur asin
* Daun kari secukupnya
* Daun pandan secukupnya, potong-potong
* 1 sdm mentega

Campur sagu dan terigu sambil menambahkan garam, kaldu ayam, dan lada bubuk. Masukkan jamur, aduh rata. Pastikan minyak sudah panas, lalu goreng jamur hingga matang. Untuk bumbunya, panaskan mentega lalu masukkan telur asin. Aduk hingga berbusa, lalu tambahkan daun kari dan daun pandan. Masukkan kembali jamur ke dalam bumbu, aduk hingga rata, angkat dan santap selagi panas.
Resep diadaptasi dari arizkyyp.blogspot.co.id

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here