Pengen masakan yang lezat sekaligus sehat? Buat brokoli telur asin yang gampang banget dibuatnya.

Tumis brokoli mungkin sudah biasa. Menambahkan telur asin dalam tumis brokoli, kamu mau coba? Caranya cukup sederhana. Kamu bisa coba sendiri di rumah.

Bahan Utama:

* 300 gram brokoli
* 2 buah cabai merah besar
* 2 butir telur asin matang
* 100 ml air
* 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Tumis:

* 2 siung bawang putih
* ½ buah bawang bombay
* Garam secukupnya
* ¼ sendok teh merica bubuk
* 1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air (campur)
Pertama-tama tumis brokoli yang sudah dicuci dengan minyak panas sambil menambahkan garam secukupnya. Angkat dan sisihkan.
Selanjutnya tumis bawang dan cabai. Setelah harum, masukkan telur asin yang sudah dicincang, tambahkan garam dan merica. Tuangkan air, masak hingga mendidih, tambahkan larutan maizena, lalu aduk hingga rata. Setelah matang, tuangkan saus telur asin di atas brokoli yang sudah dipersiapkan tadi.
Resep diadaptasi dari selerasa.com

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here